Манты в мантоварке.
Что я делаю не так? Дно тесто полностью прилипает, хотя я подносы смазываю обильно маслом подсолнечным, масла не жалею , и плюс каждый мант дно макаю в масло еще. Дело в мантоварке советской? Есть какие-то супер классные мантоварки, которые не прилипают и еще и можно в посудомойке мыть??? Как кастрюли , 21 век блин , а эти древние все руками мою. 🤪 порекомендуйте пожалуйста!!! Так люблю манты , и так ненавижу эту мантоварку.
Комментарии
Та же проблема и такой же пост я писала в прошлом году. Манты не помню чьи, в одном месте всегда на рынке берём. Свинина + говядина + картошка. Рвутся, но они самые вкусные 🥹
Варю 45-50 мин , обильно смазываю, прилипают и рвутся всегда тоже, но там тесто тонкое и вкусное, пока не нашла замену
Сливочным маслом смазываю и не прилипает
У меня мантоварка Катунь. Мою в пмм, все в порядке. Мне дарила мама, покупала где-то офлайн. Вот я нашла на озоне. Если хотите обновить, присмотритесь.
ссылка
Вроде есть специальные накладки для мантоварки, посмотрите на вб
Использую сливочное масло вместо сливочного
Я сама делаю тесто и леплю. Заметила что если достать сразу в тарелку не прилепают, если долго в мантоварке то прилепают
Тоже когда беру в куединском - прилипают, не нравится тесто
Нашли где получше продаются ? Посоветуйте где тоже вкусные ))
Манты свекрови всегда так прилипают, она делает какое-то заварное тесто. Я делаю обычное и никогда не прилипали. Скорее в тесте дело
Убирать мант либо тонким ножом как срезая снизу, либо силиконовой лопатой.
@ayakovka тогда коврик для запекания только.
У меня эмалированная. Если маслом смазываю, то ничего не прилипает
Ого. Где эмалированную покупали? Её получается и можно мыть в пмм?🥹
@ayakovka давно в посуда центр брала. Саму кастрюлю мою, а вставки руками мою
Сами делали манты? Это из за теста
Ни к советским эмалированным,ни сейчас (алюминий) у меня не прилипает
И как у вас у свекрови была, на ней у меня тоже такого не было
Вообще по фото тесто очень тонкое.
Я только дно смазываю,не макаю как вы в масло
А ещё может быть такое если долго оставляете манты в мантоварке ,но тоде не так липнет
Попробуйте покупные манты ради интереса проверить в мантоварке этой
И кстати я кажется меньше 45мин варю, пробую на готовность
Мне кажется это долго
@khramtsova_im, я всегда покупаю манты в куядинском. Походу надо друге искать ))
У меня тоже такая мантоварка, все норм, манты регулярно делаю. Тесто может чутка не так делаете?
У мамы такая же. Ничего не рвется. Дело в тесте.
Пергаментную бумагу кладу, такая же мантоварка
А как , там же дырочки на есть ? Бумагой закрываете получается ?
@bepretty, по центру дырку вырезаю и по краям место оставляю
Мои тоже из куендинсокого и тоже безбожно рвутся, прилипают …
Мне свекровь дарила из нержавеющей стали,не прилипают вообще,классные манты получаются.
Тут еще возможно тесто не удачное у них было,может чего в технологии поменяли.
Я хочу мантоварку поменять чтоб наверняка )))) потому что в этой я не уверена уже 😀 а где купить такую как у вас из нерж? Вы ее моете в пмм?
@ayakovka, мне не знаю где покупали,но я сейчас посмотрела на озоне,там можно купить вполне достойные варианты.
В пм не мою,потому что у меня ее нет😭
Вот тоже смазываю обильно , про это да знаю
Тоже такая мантоварка
С морозилки сразу достаю
Лист маслом смазываю подсолнечным
И сверху кладу мант
Варю 50 мин выключаю и 10 мин доготавливается
Достаю деревянной лопаткой
Нечего не прилипает
Попробуйте силиконовые коврики для мантоварки
Она у вас может окислилась? В посудомойке не мыли?
Возможно мыли в пмм, не подскажу . Но да , окислилась это видно. А это от соли как раз может быть в пмм .
@ayakovka, тогда не спасти, купите нержавейку
@albina.kazhaeva, да тоже думаю купол лучше новую . А где купить подскажите пожалуйста? Где такое продают ? Хорошего качества
В куядинском покупаю всегда манты , рантше норм было , не прилипали . Может конечно тесто поменялось у них. Сама не леплю никогда.
Тесто возможно жидкое или липкое было само
У меня тоже не прилипает обычно
В куядинском покупаю всегда манты , рантше норм было , не прилипали . Может конечно тесто поменялось у них. Сама не леплю никогда.
В куядинском покупаю всегда манты , рантше норм было , не прилипали . Может конечно тесто поменялось у них. Сама не леплю никогда.
У свекрови тоже такая, ничего не прилипает . Может действительно покрытие стерлось ?
От свекрови досталась , она могла запросто её в пмм засунуть , это не подскажу.
У меня тоже советская мантоварка и ничего не прилипает
У меня тоже советская мантоварка. Масло справляется с прилипанием. Я эти подставки и в посудомойке мою🙈
Достаете сразу как приготовились ? А сколько минут варите ?
@ayakovka, по фотографии не очень понятно, это фарш или рубленое мясо?
@ayakovka, очень долго. 45 минут держу, потом как сняла сразу опрокидываю на тарелку
Может быть дело в тесте? Также делаю, ничего не прилипает
@ayakovka ниже читаю- долго варите. 50 минут надо варить максимум
@sweetmom16, ого. Я проверяла и показалось не готовы. 50 мин и сразу вытаскивать ? Или еще 10 мин дать постоять ?
@ayakovka мы сразу едим. Но мы свои делаем, не покупные. Но всё равно смотрите конечно по готовности. Но всегда было 50 минут
Мама режет квадратики фольги , мажет маслом и так норм , иначе тоже прилипает