Как квасите капусту ,дайте плиз рецепт
Шинкую капусту
Обычно уходит 1.5 капусты на 3х литровую банку
Морковь через Терку
Соль
Перец горошек
Аккуратно перемешиваю
Укладываю в банку, утрамбовывая
Протыкаю деревянной палочкой на пару дней в теплое место
Периодически в течении дня палочкой выпускать воздух
Потом в холод