Рецепт пампушек с чесноком к борщу для всей семьи

С утра ужиҥҥа тугу астыырбын былаан бөҕө этэ☺️😅муччиналарым борщ не хотим диэн кэбистилэр🤔Мин по плану пампушки игин уже астаан, барыта бэлэм этэ дьиҥэр да баара. Чэ ничего хаппыысталаах, хортуоскалаах эттээх жаркойу да кытта барсыаҕа диэн буолла😉

Пампушки с чесноком к борщу

мука 330 г

молоко 170 мл

дрожжи свежие 5 г

сахар 1 ч. л.

яйца куриные 1 шт.

чеснок 3 зубчика

сливочное масло или маргарин для выпечки 50 г

подсолнечное масло 30 мл

соль ½ ч. л.

ШАГ 1/4

Приготовьте тесто. Смешайте дрожжи, сахар и соль. Отправьте все в теплое молоко и, постепенно добавляя просеянную муку, замесите тесто. Дайте ему отдохнуть 5 минут и затем опять вымешивайте 10 минут. Дайте тесту снова отдохнуть 15 минут.

ШАГ 2/4

Разделите тесто на кусочки по 30–40 г и дайте им постоять 5 минут, сформируйте из них круглые булочки. Поставьте в теплое место (30°C) подходить примерно на 1 час.

ШАГ 3/4

Вот такие они получаются пышные! Смажьте их взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 220°C духовке примерно 10–15 минут.

ШАГ 4/4

Тем временем измельчите чеснок, добавьте к нему масло и специи. Все перемешайте и смажьте еще горячие булочки. Приятного аппетита!