Примерно на 1 кг фарша, добавляю 700/800 грамм лука, когда 1:1, мне не очень нравится. Фарш беру средней жирности,чтобы манты были сочными,но и не утопали в жире😂
Соль, перец по вкусу и в самом конце, добавляю немного холодной воды к нему, хорошенько перемешиваю, минут пять.
Примерно на 1 кг фарша, добавляю 700/800 грамм лука, когда 1:1, мне не очень нравится. Фарш беру средней жирности,чтобы манты были сочными,но и не утопали в жире😂
Соль, перец по вкусу и в самом конце, добавляю немного холодной воды к нему, хорошенько перемешиваю, минут пять.