Как правильно варить свеклу для винегрета: советы мам

Час-полтора варю крупную

Это ж не долго, поставили и занимаетесь другими делами

Главное, несильный огонь и воды в достатке

В микроволновке быстро

Берите не крупную, а помельче размером, она и вкуснее и сварится за 30-40 минут 👌

Я летом Варю, зимой в фольгу все овощи и в духовку.

В духовке впервые сделала)) все нарезала кусочками,что нужно варить и в духовку на 30 минут)))

Вкусно получилось))) а ещё вместо картошки батат взяла;)

покупаю в магните вареную в вакуумной упаковке

Запекаю в фольге

Беру среднюю, варю и потом сливаю горячую воду , наливаю холодную сразу, она от такого контраста быстрее доходит.

Я в пароварке делаю все овощи на винегрет

Вообще не варю, а покупаю именно варёную свёклу.

Всю жизнь варю только целиком, кладу в большую кастрюлю сразу все - свёклу, морковь и картошку. Вытаскиваю по мере готовности, свёкла варится дольше всего, да. Не берите крупную, лучше несколько помельче.

Позавчера готовила тоже венегрет. Нарезала кубиками морковь, свеклу, картошку. На протвень, сверху масло, чуть соль. Накрыла фольгой и 20 минут на 200 градусов

Можно запечь в духовке, завернув каждую в фольгу

А вообще я варю минут 30 целиком, а потом заливаю обязательно холодной водой

Ни в коем случае не резать Иначе она будет бесцветной и безвкусная берёте свеклу моете кладёте в фасовочный пакет делаете несколько проколов и в микроволновку на 15 минут после оставляете в закрытой микроволновке на 10 минут свекла готова