Пирожки с картошкой: рецепт мягкого теста на минералке

Пирожки с картошкой

Мягкие как пух😋

Готовила тесто на минералке ,просто какие они мягкие 😍

Мука 500 грамм

Минералка для опары 150 гр

Растительное масло

1,5 ст. ложки

Соль 3 ч. ложки

Сахар 2 ст ложки

Дрожжи сухие пачка 11 Гр

Сливочное масло 60 г

Молоко 1 стакан

Соедините 150 грамм минеральной воды, дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут

Муку насыпьте в глубокую миску.

Добавьте соль и масло

Затем добавьте дрожжевую смесь, влейте теплое разогретое молоко и растопленное сливочное масло

Все перемешайте, а затем руками замесите мягкое и эластичное тесто. Если тесто получится жидким по необходимости добавьте еще муки .Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

Если хотите можете вместо молока тоже добавить дальше минералку ,но я добавила молоко

Начинка :отварила картофель 4 средних ,добавила жареный лук ,молоко пол стакана ,зелень ,сливочное масло

Соль перец .

#пирожки #дрожжевоетесто