Как правильно приготовить щуку без мясорубки: советы мам

Мяса пока нет, но зато есть щука) очищенная. Как вы ее готовите, режете? надо ли убирать кости? Позвоночник убираете или так жарите? Мясорубки нет, поэтому мои варианты это суп и жареные кусочки.