Каннеллони с индейкой и сыром: простой рецепт для мам

Девочки, всем привет🩷

Сегодня с утра я приготовила каннеллони с индейкой и сыром🤤

Рецепт максимально простой, как я люблю, делюсь с вами:

Берём каннеллони

Дальше — индейку (можно курицу, если вам больше нравится). Режем мелкими кусочками, маринуем в специях. У меня — сванская соль, чеснок и приправа для курицы

Пока всё это впитывает аромат, нарезаем сыр кубиками

И начинаем самое вкусное — начиняем каннеллони:

сыр → индейка → сыр

Теперь готовим соус бешамель

Если честно, делала на глаз, точные пропорции не скажу))

Берём кусочек сливочного масла, растапливаем, где-то 50-60 грамм

Добавляем пару ложек муки, быстро размешиваем венчиком, чтобы не было комочков

Постепенно вливаем молоко (у меня ушло примерно 200 мл)

Добавляем базилик, прованские травы, сванскую соль, чеснок, перчик — и получается нежный ароматный соус

Заливаем им наши каннеллони, сверху посыпаем тёртым сыром, накрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при 200 гр

Потом фольгу снимаем и запекаем ещё 10 минут до золотистой корочки

Получается безумно вкусно — нежная начинка, тянущийся сыр, ароматный соус😍