Что приготовить из свинины кроме мяса по-французски

На сколько готовы заморачиваться?

Нарезать узкими недлинными полосками, несколько часов промариновать в соевом соусе, потушить с луком, чесноком и перцем черным.

Нарезать слайсами, как следует отбить, смазать смесью майонеза с кетчупом, кусочек сыра и помидорки завернуть рулетиком в свинину, закрепить зубочисткой.

Запекать в духовке, как свинину по-францущски. При подаче посыпать зеленью.

Просто кусок свинины цельный подготовить. Проткнуть в нескольких местах, вставить в каждое отверстие по зубчику чеснока, обмазать солью с перцем, мариновать несколько часов в холодильнике, завернув в фольгу или пленку.

Запекать в фольге на 180. 1 кг мяса = 1 час 20 минут в моей духовке. За 15 минут открыть фольгу для корочки.

Если мясо с большой прослойкой жира, то надрезать ее "крупной решеткой" и жиром вверх положить в духовку.

Вот вчера картошку со свининой тушила

Обжарить мясо,обжарить лук

Картошку кусочками,специи и воды чтобы накрыло,на медленный огонь.

Около часа чтобы булькало медленно.

Я в мультиварке делаю. Свинину предварительно на сковороде с луком обжариваю. В мультиварку нарезанную морковь, картошку и туда свинину с луком. Добавляю томатную пасту, чашку кипятка, соль, специи, все перемешиваю и на режим тушение на 40 минут. Пару раз перемешиваю.

Плов

Картошку потушить с мясом.

Сделать типо гуляша с томатной пастой , морковью и луком.

Гречка по купечески