Как приготовить самсу с картошкой дома: рецепт от мам

У меня сейчас настроение поехать в Хасав-юрт и купить там на рынке самсу с картошкой, даже три и поесть от души 😭

(Мы с подругой как-то раз так сделали, чисто за самсой поехали из Грозного)

Интересно, я бы смогла так приготовить? Может кто-то знает рецепт?