Почему организм реагирует на хлеб диареей и дискомфортом

Почему организм так реагирует на хлеб? Съела три куска белого хлеба с маслом. Тут же меня приперло в туалет, сходила, как будто просто водой( извините за подробности) пошла в комнату, чувствую крутит живот. У меня было такое раньше, и уже давно. Как стала сидеть на диете( много белка, гречка либо рис и мясо) такого не было. Стоит съесть белый хлеб, сухари, чай с песенками , кашу. Сразу в туалет. Сейчас я ничего такого не ем, картошка огурец, помидор, колбаса , макароны. Сегодня съела хлеб белый, и понеслось. Почему так организм реагирует ?