Топленое масло лучше в холодильнике хранить ведь?
Если у вас на кухне температура бывает выше 25 градусов, лучше в холодильнике, конечно же.
У меня бывает одна банка в холодильнике, другая в шкафу на случай, когда мне нужно в растопленном, мягком виде