Как приготовить мягкие блинчики, которые не сохнут
Девчат , у кого есть рецепт вот таких блинчиков , что бы они не сухие были . Я готовила по разным рецептам , но они спустя час , становятся сухими
Комментарии
Всю жизнь пеку блины по рецепту моей бабушки " 3 стакана" , всегда тонкие ,мягкие и очень вкусные ,а края смазываю сливочным маслом . Любой стакан можно взять ,чем больше стакан, тем больше получится блинов соответственно .
2 яйца взбить с солью и сахаром ,потом добавить стакан теплого молока, стакан муки все перемешать и добавить стакан кипятка ,снова все перемешать ,готово 👍🏼
Растительное масло 🧈 добавлять в тесто, тогда не будут сухими и после выпекания можно просто краешки смазать маслом, что б не жирными были.
Маслом всегда смазываю сливочным. Всегда мягкие и тают
Делаю по этому рецепту ссылка
Но добавляю 2 яйца и чуть больше молока
Спасибо, а тесто само , вы делаете погуще или жиже ?
@dasik09, жиже
В рецепте 500мл молока, я добавляю может 530-550. Всегда на глаз. Это самый удачный для меня рецепт блинов. И добавляю сахара больше. Муж очень любит сладкие.
Только на кипятке будут влажными.