В каких пакетах можно замораживать готовую еду для вахты
Девочки, здравствуйте) подскажите, в таких пакетах можно готовую еду замораживать? И какой вариант лучше 1-й или 2-ой? (Муж собирается работать вахтами, на первые несколько дней хотелось бы ему с собой еды готовой взять, может кто тоже так делал, поделитесь пожалуйста опытом)
Я замораживала максимум зелень и то в кульке целлофановом 😅 так что нуждаюсь в советах.
Комментарии
Мой едет первый раз, говорят рядом ни чего нет, и после работы что бы не готовить, а просто закинул в микроволновку или там в кастрюлю да разогрел))
@polinka-1502 смотря на чем едет, время в пути. Муж двумя самолётами, с ночёвкой в Москве, тяжело что то довести
@ms.smit, ааа не, мой просто в Москве будет, думаю 12-13 часов в термо-сумке должно доехать😅
Вакуматор оч удобно, я и вакумирую и просто в холодильник кладу дольше хранится, с первым надо осторожно побольше место и пакеты берите рулоном отрезные.
И воздух не вытягивайте, это другой режим, просто вот все мягкое мнется, если вы замороженные уже продукты возьмите и вытяните, то норм.
Причем например для зелени, моркови беру пакет длиннее, потом когда нарезаю, беру сколько надо и снова запаиваю, и пакеты не тратятся сильно и все без запаха, как свежее
Спасибо большое, буду брать второй вариант, как я поняла он надежнее
@polinka-1502, да вы просто можете для надежности два шва сделать
А так морожу все что можно))) и сырое и готовое и жидкое 🤷♀️
Ой супер, скажите пожалуйста первое остужаете, заливаете, отступаете несколько см и запаиваете? И воздух выпускать не нужно или нужно? Я просто ни разу не делала, не хотелось бы, что бы разорвало потом пакет или еще что то приключилось 😅😂
@polinka-1502, у меня нет вакууматора… в пакеты с замочком наливаю на 2/3 или максимум 3/4 - не до конца замок закрываю- воздух выпускаю, потом закрываю и в морозильник - отлично замораживается, ничего не протекает. А вот при разморозке эти с замочком всегда у меня протекают, поэтому в обычный еще кладу когда размораживается и завязываю. Вы можете сами попробовать разные блюда в небольших количествах сейчас дома позамораживать/ размораживать и поймете как вам лучше. Я почти все замораживаю, если вижу что много и пару дней не съедят
Те что первые все равно при разморозке протекают 🤷♀️
У меня вакуматора нет, кладу в пакет как на 1 фото, всё нормально. Но у меня дольше 2 недель не лежит, съедаем)
@polinka-1502, первое - нет, обычно только бульон замораживают, про суп целиком не слышала
@polinka-1502, да борщ, щи, гороховый суп - отлично замораживается/размораживается
Я и на 1 фото в пакете замараживаю и все ок
Замораживаю дома заготовки. Вакуумное хранение мне нравится больше. Плюс ещё в контейнерах одноразовых можно, но не жидкое
@polinka-1502 замораживала только бульон в контейнерах. Хотя у меня у вакууматора есть функция для жидкого, но не пробовала.
Второй конечно . Вакуум свежесть сохраняет лучше, можно и не замораживать , там несколько дней норм. Но нужно вакууматор тогда брать
@polinka-1502, у вас выльется оно , там же нет заклепок
В обычный пакетах замораживаю, в фиксе хорошие, так и называются пакеты для заморозки. Но муж на вахту мало что берет, у них там и магазины и столовые