как приготовить пышки как в кафе



я делала так, плотные получаются, а я хочу чтоб как пустышки
Именно как в кафе готовятся на дрожжах и на молоке вроде. А то что выше скинули они плотные получаются
Если замесить мягкое тесто и оставить, что бы подошло, ни чем не уступают дрожжевому тесту
Не всегда, даже на пирожки такое тесто люблю, очень мягкие бывают, соду главное не много добавить
Кефир
Сода
Соль
Мука
Нужно оставить чтоб тесто подошло, и после нарезки в ромбики тоже немного оставляю и жарю на среднем огне
На аварский хинкал умеете тесто замешивать ? Вот точно тоже самое идёт там , состав:
мука
Кефир
Сода
Соль
Соль