Девочки, кто-нибудь варит компот из фейхоа в кастрюле, чтобы пить сразу без консервации в баллоны?
Я морозила перетертую с сахаром - потом размораживала через холодильник - отлично. У меня было предубеждение именно о высоких температурах, потому что помнила из детства, что ни мама, ни тетя (которая нас познакомила с фейхоа) не варили джем, а хранили в холодильнике перетертую и закатывали в банки компот
Мы так делаем. Просто мою, обрезаю хвостики, пополам режу и варю, как и все остальные компоты.
Я еще попробую заморозить в этом году.