верх выключите и низ включите и можно снизу противень убрать и форму оставить, наверное не доходит тепло

У вас итимат? У свекрови когда готовила тоже самое было. Я снизила градусы и оставила только нижнюю

Может у вас режим выставлен что только верх греет, а надо верх-низ