Можно ли очищенный картофель , порезанный кубиками хранить в морозилке ?
Комментарии
Всегда так делаю заготовки для картошки фри и никогда сладкой не становится)))
@voroninave92, у меня аллергия на сырую картошку. Поэтому ее чистит и режет муж и кидает в морозилку. Когда варю её, то она сладкая становится, мне не нравится. Для фри тоже делали заготовки, не сладкая после фритюра она. Но при варке какую бы я не использовала, вся сладкая становится, картофельное пюре особенно выдаёт сладость эту, в супе тоже не то
Да, я так картошку фри делаю заготовки, по пол года лежит)))
Просто режите и в морозилку или в горчей воде 3 мин потом остужаете и в морозилку ?)
@neyznaesh делала первое время как советовали в интернете, резала, потом вымачивала и сушила.
Меня это достало😁 Теперь просто режу, раскладываю на доску и в морозилку, что бы не куском заморозились, а поштучно прям отдельно.
Часа 3 в морозилке и потом ссыпаю в пакет. После как надо достаю и во фритюре жарю замороженную.
Время жарки зависит от размеров картошки и какая нужна, помягче или более хрустящая)
Мы любим хрустящую, поэтому я жарю на 190° мину 5-7.
@voroninave92 надо попробовать так сделать
@vvvv-2345, @lidiad, почему гугл пишет что да 🤔 что тогда делают перед тем как продавать картошку фри замороженную 🤔
@voroninave92, с каких пор незнаю, но сколько брали всегда готовая
Может для фри и норм, как ниже пишут.
Но варенная, тушеная или печеная она сладкая 🤢
@neyznaesh @penata она сладит. Поэтому картофель не морозят