Тут много вариантов. Если профилактика я бы сдала общий анализ, отдельно витамин д, ферритин, железо в сыворотке, цинк. Это основные про общее здоровье и иммунитет, что сдаю я. Раз в год сдаем на гормоны щитовидки со старшей. Можно сдавать вообще чуть ли не каждый витамин отдельно , но это выльется ого-го в какую копеечку. А вообще на постоянной основе даю детям омегу и витамин д, старшей периодами еще магний (его никак не проверишь анализами, но он очень быстро расходуется)

Ну из базы это общий анализ крови, витамин д, ферритин. По результатам этих анализов грамотный врач может уже дать рекомендации и назначить что и как принимать

Дальше уже там все отдельно каждый витамин, зависит что вы именно хотите узнать. Либо сдавать все подряд, но это не нужно вообще и дорого

Например магний бесполезный анализ