Без крёстных нельзя, бабушка может быть крёстной, главное чтобы она была крещёная, верующая и не состояла не в официальном браке

Да, может быть, но обычно берут возраста матери крестную.

Вообще в православии как интерпретируется выбор крестных родителей: мол вы выбираете дополнительных заботливых людей, которые не могут быть мужем и женой, чтобы после вашей кончины они могли позаботиться о ребенке. И поэтому не брали в крестных пожилых людей, так как по законам физиологии они уже не способны быть родителями малышей и умрут раньше родных родителей.

Но если и правда некого больше брать, если бабушка согласна, берите ее, конечно

Мы крестили летом сына. Не было крестных. Батюшка из церкви стал

Моя крестная моя бабушка.