Для подачи: жаренный бекон и обжарить семечки на сухой сковороде из тыквы.
В кастрюлю добавить кокосовое масло, лук крупно порезанный, морковь так же и чеснок, обжарить. Потом добавить тыкву и так же обжарить. Добавить все специи, картофель и залить бульоном и на медленный огонь минут на 30. Потом пропюрировать и при подаче добавить чуть сливок 10%, бекон и семечки.
Половина большой тыквы
2 шт больших картофеля
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
Чайная ложка лимонного сока
Стакан бульона или воды
Кокосовое масло
Щепотка соли
Щепотка сахара
Щепотка прованские травы
Щепотка куркумы
Чуть молотого перца
1 ст. л. Без горки карри
Для подачи: жаренный бекон и обжарить семечки на сухой сковороде из тыквы.
В кастрюлю добавить кокосовое масло, лук крупно порезанный, морковь так же и чеснок, обжарить. Потом добавить тыкву и так же обжарить. Добавить все специи, картофель и залить бульоном и на медленный огонь минут на 30. Потом пропюрировать и при подаче добавить чуть сливок 10%, бекон и семечки.