Татары-были бы в шоке, с моей лепки 😅
Тесто (на 16шт)
Мука-750гр
Масло слив-150
Кефир-500гр
Сода-1ч/л
Соль-1ч/л
Начинка
Фарш говядина/курица (у меня курица)-500гр
Картошка средняя-5шт
Лук-1шт
Масло слив-50гр
Соль/перец по вкусу
Еще к курицу добавила сушенный чеснок
Пирог смазать яйцом
Бульон
Вода -150мл
Соль-1/3ч
Разложить на противень, между Ними оставить расстояние,чтоб не прилипли , смазать яйцом
И в духовку на 180/200гр на 35 мин
Потом влить в дырочки по 1-1,5 ст/л бульона и опять в духовку на 15мин