Комментарии
Турецкий чечевичный
Дочь очень привередливая, а его ест, с сухариками
ссылка
В рецепте не блендерят брокколи.Я иногда блендерю,так как мелкий не очень любит броколи,а так даже не замечает:)
Мои со сливками не любят. Делаю тыквенный и по такому же рецепту из цветной капусты.
Луковицу крупную обжарить обязательно до золотистого цвета на кусочке сливочного+ложка растительного масла. К нему положить кусками произвольно тыкву(или соцветия цв. капусты). Под крышкой все держать на небольшом огне до мягкостипериодически помешивая. В это время сварить 4-5 картошекводы не очень много. Как картошка готовая, добавить содержимое сковородки, соль по вкусу, варить, пока все полностью не будет мягким. Пробить блендером, если густо, долить кипятка.
@arisha_ruchca я честно, не мучаюсь с ним. Тыкву либо замороженную кубиками беру, либо свежую. По граммам не скажу, но тыквы грамм 400-500, наверное, покупные фрикадельки, красная чечевица, где-то 4 столовые ложки, 1 средняя морковь🥕. Специи хмели-сунели, сушеный чеснок.
Всё в мультиварку и час готовится на режиме тушения.
Потом вытаскиваю фрикадельки, перемалываю блендером суп в пюре, фрикадельки обратно кладу.
И покупаю уже чищеные жареные тыквенные семечки, добавляем уже в тарелку, ну и я себе петрушку и гренки/сухарики.
Сын любит крем-суп из шампиньонов с сухариками)
Поставить варится картошку, примерно треть небольшой кастрюли, так, чтобы вода покрывала картошку
Обжарить луковицу с 400 гр. шампиньонов, посолить/поперчить
Высыпать это все к сварившейся картошке и проблендерить
Влить 200 мл 20% сливок, и, помешивая довести до кипения