Срочный вопрос 🙋‍♀️
Сколько торту надо простоять на стабилизации? Перед финишным покрытием

Question

Срочный вопрос 🙋🏻‍♀️ 
Сколько торту надо простоять на стабилизации? Перед финишным покрытием

Ксения · Answer

6-8 часов

Kate · Answer

Да надо, хоть 5 часов. Я иногда в морозилку ставлю, чтоб быстрее

Кристина · Answer

Ночь в идеале

Анна · Answer

От начинки зависит
Но хотя б часа 4
Я могу сократить время это если внутри замороженные муссы кладутся, от них крем быстро схватывается

Алена · Answer

@anna_vla, как раз был мусс замороженный 
И конфи холодный
6 часов уже стоит, норм же? 
Завтра таааак не хочу этим заниматься

Надежда · Answer

@z_alena_e, уже можно, если чиз на масле, либо ганаш, на сливках может поплыть

Комментарии