С недавних пор составляю меню на неделю.
Не супер строгое или конкретное, а скорее выстраиваю примерный план и заранее прикидываю какие можно приготовить блюда на этой неделе на каждый прием пищи. Учитываю предпочтения семьи, события которые планируются на неделе и в целом своё состояние (физическое и психоэмоциональное и это чуть ли не самый важный момент 😝).
И даже этого уже вполне себе достаточно. Сразу становится понятно, что нужно делать. Легко и быстро составляется список продуктов для закупа. Так как сразу видно что есть, а чего не хватает. Не ломаешь голову каждый день мыслью «Что бы сегодня приготовить на ужин?».
Я и раньше много слышала и читала о пользе такого подхода. Но казалось было, что там у нас планировать. Рацион довольно однообразнный, почти все время готовим одни и те же блюда.
Но, как оказалось, наоборот.
Когда ты заранее планируешь и составляешь меню, ты питаешься более разнообразно и сбалансировано. Появляется место новым блюдам и экспериментам на кухне. Да и просто жить становится намного легче 😅🤌🏻