marisha99
k_0308·Мама дочки-младенца
Как правильно накрутить фарш: пропорции мякоти и жира
Девочки, я хочу накрутить фарш, ранее никогда этого не делала.
Подскажите, нужно же мякоть и жир перекачивать? Если да, то в какой пропорции, чтобы фарш слишком жирным не был?
Или же чисто мякоть нужна?😅
16.10.2025
Комментарии
Мы резали и разделяли мясо и жир. Я закидывала 5-6 кусков мяса, следом 1 кусок жира. Все делается на глаз и у всех свой вкус
16.10.2025 Нравится Ответить
Совсем без жира конечно фарш не стоит делать.
Я добавляю мало, все на глаз
По мере перекрутки мяса сами будете видеть мало там жира или много☺️
16.10.2025 Нравится Ответить
Да, мякоть и немного жир. Иначе невкусный фарш получится)
16.10.2025 Нравится Ответить
сначала все пропускаю , а потом уже смешиваю все вместе и по пакетам