Что готовить после удаления желчного пузыря: рецепты и меню
Подскажите, пожалуйста, мужу удалили желчный около месяца назад. Я уже всю голову сломала, что готовить) надоели эти тефтели и отварная курица. Хочется уже разнообразия) Кто что готовит? Поделитесь, пожалуйста 😊
Комментарии
после операции дают листок с рекомендациями по питанию - вам не давали такого?
берёте список разрешённых продуктов, забиваете в поиск с вопросом, какие блюда можно из этого приготовить, и выбирайте
вот такие варианты получились
1. рис с овощами, запеченная в фольге куриная грудка
2. тефтели из телятины, пюре из цветной капусты
3. филе судака, приготовленное на пару, салат из запеченных овощей
4. морковные котлеты, паштет из куриной грудки
5. мясная запеканка, отварная цветная капуста и брокколи с оливковым маслом
6. овощное рагу, запеченный в фольге минтай с травами и сливочным маслом
7. белковый омлет с овощами, запеченный в духовке
или
Диета «Стол №5»
За весь день по диете разрешается добавить в блюда и напитки не более 30 г сахара (4 чайных ложки).
Примерное меню на неделю:
Понедельник: завтрак — омлет на пару с твёрдым сыром, кофе с молоком, обед — вермишелевый суп с ломтиком черствого хлеба, полдник — яблочное желе, ужин — гречка с паровыми котлетами из индейки, чай.
Вторник: завтрак — рисовая каша на молоке, чай, обед — рыбные тефтели с гарниром из запечённых овощей, полдник — кисель из фруктов, ужин — фрикадельки из говядины с черносливом.
Среда: завтрак — гречневая каша с овощами, компот, обед — суп с картофелем и рисом, без зажарки, полдник — галетное печенье, чай, ужин — приготовленный на пару судак и запеканка из пекинской капусты.
Четверг: завтрак — сырники из моркови, кофе с молоком, обед — кускус с сельдереем, яблоком и стручковой фасолью, полдник — хлебцы и томатный сок, ужин — варёный телячий язык и рис.
Пятница: завтрак — манка с сухофруктами, чай, обед — овощи на пару и булгур, полдник — печёное яблоко, ужин — кальмар в соевом соусе с гарниром из свекольных котлет.
При диете «Стол №5» запрещены жирная сметана, сливки, солёный сыр, слоёное и сдобное тесто, жареные беляши, пончики, пирожки, выпечка, какао, мороженое, газированные напитки, шоколад, чёрный кофе, алкоголь.
@wiseowl, спасибо огромное 🌼
Спасибо большое за рекомендации, но он у меня суп пюре вообще никакие не ест. И проблема в основном что ему с собой на работу давать, так как теперь в кафе не ходит)
А выбора у него пока особого нет, первое время и пол года надо держаться на такой еде. Кстати, повторное появление камней в желчных протоках не исключается,если не соблюдать диету.
Я ела со слезами на глазах,мне было все не вкусно,но что делать...
У меня желчный удален с 2015 года.первые пару недель диета,а потом расширяйте меню.я ем все,ну стараюсь по минимуму жирного и без фастфуда.
В США кстати в день после операции дают бекон)меня очень это удивило,мне только пить на след день разрешали)
@chachkapipsov, нет, ему его не назначили. Пьет только панкреатин
@lena_vvv странно, почти всем назначают. Я год пила, сейчас периодически
Очень хорошая поддержка для жкт
@chachkapipsov, ему при выписке сказали, что все назначения даст врач в поликлинике, но никаких назначений врач не дал, да еще и выписал через неделю с больничного. У него приступ на работе случился, скорая очень удивилась, что его так рано выписали .
Можно рыбу белую запечь в духовке, куриное суфле сделать, крем-супы делать
Крем суп разный можно. Из того , что ему можно. Я вообще варю обычный куриный суп, делаю все,кроме мяса в пюре и разные специи туда. Каждый раз как будто разное блюдо
Мне не вырезали,но что до что после,рекомендуют стол 5.