Нужно ли мыть мясо перед приготовлением фарша?
Многие покупают готовый фарш. Но там же мясо не моют, из за этого давно купила мясорубку
А теперь вопрос вы моете мясо ?
Лучший комментарий
Его нельзя мыть 🤷🏼♀️ только если есть шерсть или что-то такое
По санпину не моют мясо вы же его сырым не едите а термо обработала на 180* все убивает
Комментарии
Сами крутим фарш, не берём уже года 3-4 наверное, самим проще прокрутить и спокоен что он чистый.
А так мясо мою перед резкой, ну ниче, все живые вроде).
А так, я после мяса обычно раковину мою санфором или чистином, и всё. И только потом уже все остальное если надо в раковине мою чищу или складываю посуду допустим.
Когда вижу готовый фарш на прилавках сразу вспоминаю серию из фильма 5,32 . А ведь в 2002-2003 гг реально на базаре продавали такой фарш в Алматы на Никольском базаре .
Обязательно мою и мясо, и курицу. Бред пишут, что нельзя мыть...но готовый фарш беру всегда в одном месте, мне нравится, всегда хороший
Перед тем как варить или резать мою мясо, иногда там шерсть ,от досок частицы, по типу грязи. Мясо свое. Один раз купила фарш, он был не очень. Решила больше не покупать.
Мы сами делаем из хорошего мяса . А то не доверяем чужим (
Мою. Тоже покупной фарш не берем,сами крутим
Я мою, потому что бывает мусор на мясе. Если мясо домашнее, то волоски иногда от шкуры. Ещё я засаливаю с чесноком и перцем, и перед приготовлением нужно обязательно смыть эту засолку.
Про разносятся инфекции − потом же раковина и всё, что рядом, также моется средством 🤷🏻♀️
У нас мясо домашнее, родители скот держат, но мы тоже моем, элементарно может волос попасть, мусор во время разделки.
Я впервые слышу,что мясо нельзя мыть. После мяса , доску, нож и раковину обрабатываю белизной.
Вроде мясо не моют, а фарш я покупаю в лавке, где прям про мне мясо куски перемалывают. Турецкая лавка.
Всегда мою мясо иногда даже раза 3-4-5 чисто водой чтобы вся грязь и кровь ушла чтобы прям чистым было вот такой бзик имею 🙃
Не раз читала и слышала что нельзя мыть мясо. Почитайте. Только есть шерсть, песок или что-либо. А так нельзя говорят мыть
Знаю что не моют ,но ничего не могу с собой поделать ,мою ,более того,иногда вообще в воде замачиваю 😆
Слава Богу который год мы едим свое мясо, сами режем, и фарш естественно свой. Не раз поподался фарш с костями и прожилками всякими 😬😬😬мясо всегда брала с убойной( на крайняк)
Его нельзя мыть 🤷🏼♀️ только если есть шерсть или что-то такое
По санпину не моют мясо вы же его сырым не едите а термо обработала на 180* все убивает
Конечно моют. Мне с деревни родители передают. Никогда еще не попала фарш
Мясо просто промываю под водой от косточек мелких, но не прям чтобы намывать. Потом сушу салфеткой. Да и вообще как бы не чувствую разницы. Термальную обработку проходят
Нельзя мыть мясо, микро капли воды разносят возможную инфекцию и паразитов по всем поверхностям.
Более того, после мяса нужно все поверхности обработать уксусом.
Один врач на ютубе говорил что мясо мыть не обязательно.
А вот что водой разносит инфекцию… не слышала такое
Я не мою, но обязательно споласкиваю мясо. Просто под проточной водой держу пару секунд
Ой там не тобы не мыть. Блин там всякие сиси миси писи идут в пляс. Я один раз купила . То есть прокрутила перед глазами. Так у всех была жудкая боль. Больше нет. Но явно мясо было уже не тем
При разделке не мою. Но обязательно мою перед приготовлением. Фарш тоже сами перекручиваем.
Ну конечно моем) фарш готовый тоже не берем, даже помню когда только поженились, первым делом мясорубку купила. По сей день пользуемся
Покупаю в одном месте уже года 4 беру у нее фарш она моет, как то пришла раньше, заказала ейфарш, а она как раз таки мыла мясо для фарша
Я не мою, чтобы все потом в раковине не размножалось
Закидываю вариться, как вода закипит минут через пять выливаю эту воду и уже использую мясо для дальнейшей готовки
Не знаю как то мама меня так приучила
Те кто не моют мясо а когда готовите суп тогда как на втор Ом бульоне готовите ?
Я вот споласкиваю обычно и когда суп готовлю тем более мою мясо . Так как на первом же бульоне готовлю а то на втором не такой вкусный получается )
Мороженное мясо кладу в кастрюлю, первый бульон после закипания сразу сливаю и уже на 2 готовлю. Грязи много с 1 закипания. Со второго все чисто 😀
Мясо не мою, но морожу обязательно, свежее сразу не готовлю, хотя бы часов 6 должно полежать в морозилке
Однажды в евразии купила фарш, а там половина накручено было салфеток, и это мы уже обнаружили когда я приготовила фаршированный перец и начали кушать. А так мясо мою
Фарш покупаю.
Мясо иногда мою,иногда не мою . курицу не мою, например..
А если варю суп,то только на втором бульоне всегда,хоть какое мясо
Никогда не покупаю фарш, и очень в редких случаях мясо . Берем сразу частями свежее мясо либо тушу сразу кручу фарш , там мясо даже мыть не нужно оно чистое
Мою, чтобы убрать кости. А так его больше смысла нет мыть. Все равно обрабатывается мясо.
Фарш всегда готовый беру
@mamatroixsinovei девушка мне все равно.
Но лично для меня это фу ещё раз повторюсь.
Мою перед тем как что то делать с ним а так нет. Сразу фасую.
Фарш исключительно кручу сама, брезгаю чтобы где то его крутили 😬
Они не моют там нормально эту мясорубку а бактерий там куча.
Мясо мыть нельзя, его только термически обрабатывают
В жизни не мыла) и впервые слышу что нужно мыть😂😂😂
Не мою, целую тушу если берем, то разделываем электро пилой, муж отвозит. Там нет кусочков мелких досок и тд.
Если на развес просто убираю мелкие кости и тд. Когда моешь это же все реально по раковине, вокруг брызги и тд. А после термообработки и так все умирает. Короче не думаю,что вода чем то может помочь
Ну у нас, к примеру, раковина глубокая, включаю маленький напор и ничего не разлетается, а потом раковину и столешнтцы обдаю кипятном.
Этот топор, или чем они там мясо разделывают, мог валяться на земле, по которой ходили люди, а то и еще чего на нее делали
@fyy промывка водой мне кажется чисто психологически успокаивает, а так толком ничего не вымывает
Объясните пожалуйста, как вы моете мясо? Споласкиваете под проточной водой? Это имеется ввиду мыть мясо?
Я мою, а потом столешницу и раковину обдаю кипятком
Обязательно мою.
Только одна доска чего стоит на которой разделывают это мясо
Ой фу, как не мыть. Я мою, кости могут попасться, либо шерсть. Обязательно рассматриваю и мою
Животное неизвестно в каких условиях резали. Неизвестно где лежало. Без (на русском не знаю перевод) могут прокрутить, вы и не заметите. Шерсть, щепки, грязь в общем всё там.
@ne_iz_etogo_goroda, в том и дело, что знаю в каких условиях выращено, в каких резали и что перекручивают🙃
Когда бывает беру на ярмарке то да, то мясо промываю
Конечно мою не только из-за микробов,еще мелкие косточки,шерсть и тд. Ой ни разу не траванулась,если не мыть от грязи больше отравиться можно
Мало того не моют так и кидают туда все обрезки, жилы, пленки и все тому подобное, фуфуфу. Муж покупает на рынке мясо с жиром и относит женщине, которая перекручивает, она там моет, убирает жилы, пленку и все ненужное
@fyy дети маленькие и непоседы, мужу спокойнее когда готовый привозит, а мне так тем более удобно
@mo. В смысле, когда и как они ее моют, мясорубку)
Мясо мою, потом солю. Снова замораживаю, потом прокручиваю.
@lu_lu12 сейчас из каждого утюга говорят нельзя
Шли бы они лесом
На ЛЮБОЕ мясо когда смотришь столько грязи: щепки с доски, травинки кусочки костей и тд
Мало того не моют так и кидают туда все обрезки, жилы, пленки и все тому подобное, фуфуфу. Муж покупает на рынке мясо с жиром и относит женщине, которая перекручивает, она там моет, убирает жилы, пленку и все ненужное