Идеальный рецепт сырников: не растекаются и не прилипают
Вкусные сырники на завтрак!
Долго не удавалось найти подходящий рецепт, но в интернете наткнулась на идеальную пропорцию. Теперь сырники ни растекаются, ни прилипают к сковородке и отлично держат форму.
📎 400 гр.творога
100 гр. муки
3 ст. л. сахара (по рецепту 4)
2 яичных желтка
Общее время приготовления не более 20 мин. Быстро и очень вкусно!
Комментарии
Спасибо! Надо попробовать!
Какое-то время назад готовила запеканку из кукурузного крахмала, получалось очень вкусно
@emma.ata, мне запеканка больше с манкой нравится и не пробивать блендером. В сырники кладу немного муки совсем, чтоб был вкус творога больше, чисто для связки, пару ложек наверно
Вместо муки манку кладу , намного вкуснее , муку вообще не добавляю. Творог только городетский
@emma.ata, я делаю не по граммам. Беру пачку творога 250гр , 1 яйцо , 4 ложки манки , сахар ложки две , соль щепотка , делаю шарики , формую в муке
А какой творог брали? Много еще зависит от самого творога)
Чаще всего - Городецкий творог, но пробовала и другие. По такому рецепту всегда получалось
Вместо муки и манки крахмал кукурузный еще лучше