Шурпа с бараниной: рецепт в мультиварке от восточной красавицы

ШУРПА С БАРАНИНОЙ

Девочки-восточные красавицы, если что-то не так, ради бога, не судите строго 🤭🤭🤭 получилось очуметь как вкусно!!! Что касается специй - комментарии приветствуются 🙏🏻

Говядина с косточкой (у меня баран) - 800 г

Картофель - 800 г

Морковь - 200 г

Лук - 150 г

Перец сладкий - 100

Морковь 100

Томат 200

Лист лавровый - 3 шт.

Соль - 1 ст. ложка без горки

Куркума - 0,5 ч. ложки

Перец - 0,5 ч. ложки

Карри - 1 ч. ложка

Зелень петрушки (у меня кинза плюсом) - 1 пучок

Делала в мультиварке, можно к казане/кастрюле.

Режим жарки баранины 25 мин. Соль, перец.

Режим тушения 3 раза по 45 минут.

Добавить воду. Специи. Последовательно картошку, лук, перец, морковь, томат. В общей сложности еще 45 минут на режиме тушения.

В конце зелень.

Баран вышел таким нежным, не передать словами, отвалился от косточки, словно сливочное масло

#вкгарниримясо