Как аллерголог определяет аллергию у ребенка: наш опыт

Кто ходил к алергологу??? Доча как то поела два раза сладкое и на щеках крапивница вышла после ок ,ела как и до этого как обычно прям много не куашеь сладкого,терапевт сказала даже если сдалии имуноглобин то просто пакажет есть или нет алергии,а на что конкретно и как нет,как же алергорог определяет