Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама дочки (10 лет), беременна (35 нед.)

Рецепт пирожков с тыквой: проверенный способ приготовления

1 из 2

Рецепт проверенных пирожков с тыквой.

Берем любое слоёное тесто, и куска в 500 гр выходит 7 пирожков. Берем тыкву, трем на терке, или в блендере рубим, режем 1 бооооольшую луковицу🧅

Наливаем в сковородку масло, жарим лук, кидаем тыкву🎃, накрываем крышкой , что бы она стала мягкой. Специи: паприка копченая, сладкая, черный перец и обязательно КУРКУМА ИЛИ ИНДИАН ШАФРАН 1/3 чайной ложки,-именно эта специя дает нужный вкус начинке, и. Штук 15 зернышок зиры.

Кусок слоёного теста разморозить, свернуть в плотный рулет, и нарезать на 7 улиток.

Улитку кладём разрезом вверх, и раскатываем скалкой в лепешку,без дырок, примерно 15 см в диаметре,кладем начинку, лепим пирожки, и на пергамент швом в низ.

Как слепите все пироги, смазать их ЖЕЛТКОМ. В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ДО 200 ГР МИНУТ НА 30(НО ВЫ ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ И СЛЕДИТЕ, ТК ДУХОВКИ РАЗНЫЕ) в любом случае выпекаются они быстро.

Важно! ☝️ попробуйте начинку, если тыква совсем не имеет сладости, то когда, начинку на пирожок кладете 1/3 ч. Ложки сахара на нее сыпаните. Начинку кладите не горячую, пусть остынет.

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Как приготовить сочные чебуреки?

Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂 В профиле много интересных рецептов 😏 Пошаговый рецепт 👉 Берем: Фарш (у меня филе бедра 🐓) Лук Специи и соль Ледяная вода (обязательно!) Сыр Для теста: Мука - 200 гр Вода - 100 мл (теплая) Яйцо - 1 шт Соль Масло растительное- 1 ст.л Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро. Вода в фарше даст тот самый сок* Вкусно 🤤

Пирожки с капустой от Артура и бабушки: новый рецепт, тесто как пух! Секреты приготовления, начинка и выпечка в духовке. Пробуем!

Делали Артур с бабушкой. Пирожки с капустой по новому рецепту. Пошла пробовать. Пирожки "тесто как пух". 1 стакан молока (200 мл), или кефира; 5 столовых ложек растительного масла (100 мл); 1 столовая ложка сахара; 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка сухих дрожжей (11 гр.); 450-400 гр. муки (3 стакана). (Мама добавляла 400 гр. муки.) Всё смешать и поставить в теплое место, пока тесто не поднимется 2 раза. Когда тесто поднимется в первый раз, обминаем его, опуская в миску ( тазик), опять ставим в тёплое место ( к батарее), оставляем на несколько минут. Когда тесто поднимается во второй раз, уже можно делать пирожки/ булочки. Нарезаем тесто на шарики, разминаем руками и вовнутрь кладём начинку. Для начинки: белокочанную капусту нашинковать и обжарить до готовности. Выпекать в духовке. Из этого же теста можно сделать булочки- витушки. Раскатать тесто, чуть посыпать сахаром, ( можно положить мак, который продаётся в металлических банках - уже готовая начинка). Закрутить рулетом. Нарезать. Выпекать в духовке. Хоть и не я готовила, закину пост в свои закладки, пирожки очень вкусные, в 100 раз лучше, чем в магазинах. Мама делала на молоке, теперь хочет приготовить тесто на кефире. #простые_рецепты_от_ленуси

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍