Вкусные рецепты брокколи: как приготовить полезный овощ
Девочки , у меня тут муж взял аскезу на алкоголь 🫣 и решил податься в спорт и ЗОЖ🤦🏼♀️😁(Как бы не развестись теперь 😂)
Отсюда вопрос , как мне наивкуснейшим образом приготовить этот чудо-овощ 🥦🫣🤭💩🤢
очень нужны ваши рецепты 🙏🏻
Комментарии
@jul-isaeva, 😆😆😆 он точно планирует с тобой еще детей 😆👌
@irina_belka, если только не со мной 😆 так как я с ним в данном случае не в одной лодке 😆🥂🍻
Просто кипятком обдать, не надо варить ее. Салат очень вкусный получается из брокколи, огурцов, помидор, перца -чеснок выдавить, маслом полить. Ну и к любому запекаемому мясу или рыбе -в духовку, под самый конец положить.
Отварить 3 минуты и в сковороду с чесноком и устричным соусом
Стейк из броколли на гриле 👍 в Гудман так делают, мне нравится
Ставишь в раковину друшлак, срезаешь в него ножом вот эти маленькие соцветия вверху, промываешь под краном и бросаешь в кастрюлю большую кипящей горячей воды. 10мин, на друшляк и остудить под холодной водой минутку. Можно так есть, можно сбрызнуть лимоном, ол маслом и посолить. Очень вкусно!
Табуле вообще с сырой делаем. Как гарнир шикарно 🤤
ссылка
В кипящую воду кидаешь в разобранном виде на соцветия. Варить до состояния альденте. В зависимости от размера соцветий 2-5 минут. Должны хрустеть немного. Дальше сливаешь воду и в кастрюлю кидаешь кусок сливочного масла и выдавливаешь чеснок. Не забудь посолить. Закрываешь крышку и крутишь по кругу кастрюлю, не тряси сильно, а то каша будет.
Дальше подаешь такую брокколи с соусом (сметана+чеснок+соль)
#отвалбашки гарантирован 🤤
@jul-isaeva только и масло тогда убрать, а то жиров много получится
@katia7450 нет масло не надо убирать. А сливочное масло это полезные жиры.
@jul-isaeva да можно на йогурт, я так делала как-то.
Отварить на пару. Разделить на соцветия. Выложить на противень, чуть придавить, что бы стали более плоские. Сверху масло, специи, сухой чеснок (!) и в духовку запечься до корочки) оч вкусно даже для детей))
Я просто варю 3 минуты, сверху в тарелке морская соль, перец и оливковое масло. Главное не переварить, чтоб хрустела
У меня муж любит чуть приваренные - в кипящую воду минуты на 3 опустить и достать. Сын кстати тоже так ест. Когда брокколи мягкие и не хрустят, они не кушают
Можно запечь в духовке с другими овощами: морковь, лук, перец, цветная капуста, добавить взбитые яйца и в конце посыпать сыром. Как вариант: добавить сливки, но если спорт, то лучше яйца)
Отварить и с плавленым сыром для супа в блендере
Отварить 13 минут в солёной воде.
Слить воду. Растопить масло сливочное, бросить туда пару долек чеснока и полить брокколи .
Можно со сметаной.
Через 13 минут она превратится в сопли
@anngoddess у меня не превращается.
Если меньше варить потом все пукают ужасно
Я люблю с яичницей. На сковородку кладу и с водой и маслом растительным тушу как бы. До мягкости. Потом солю и яйца разбиваю. Мне нравится.
Ещё в духовке в рукаве с приправами и маслом. Тоже вкусно.
Юля, что привело его к такому решению?))))) 😂