Яблочный штрудель с мороженым: рецепт от мамы

Ещё один осенний рецепт

Яблочный штрудель с шариком мороженого

Готовила дочка, от этого он ещё вкуснее 😀

Рецепт:

Яблоки режем и тушим с сливочным маслом, корицей и сиропом топинамбура ( можно с сахаром )

Остужаем

Слоеное тесто раскатываем тонко потом начинку и сворачивания в рулет, сверху помазать яйцом ( желток +молочко )

Запекала в духовке 180 гр до золотистой корочки

По граммам не скажу

Все примерно делаю

С грушей тоже вкусно и с вишней

К Вишневой начинке ещё крахмал добавляю когда тушу или свежую с крахмалом и сахаром