Как правильно готовить печень, чтобы избежать паразитов
Ну и второй вопрос, девочки поделитесь пожалуйста как печень готовите) читала что в печени часто паразиты и что её необходимо долго обжаривать
Комментарии
Готовлю только куриную, вымачивают обычно говяжую чтобы не горчила, тушу кусочками с луком и сметаной либо прокручиваю и делаю оладьи, жарится быстро
@minakhinakarina, Ну @fox_54, @natah, девочки, спасибо огромное 🥹❤️❤️❤️❤️❤️ купила кг говяж ей печени и думала как ее готовить то, теперь поняла, спасибо)
Печень отбиваю, режу как на бефстроганов. Пару ложек муки на 1 кг печени, потом обжариваю. Лук, морковь, чеснок, водичка и под крышку минут на 10.
Беру только куриную печень. Режу на кусочки мелкие, лишнее обрезаю. Жарю лук, добавляю чеснок, далее печень. Обжарить 5 минут, убавляю огонь, смешиваю в стакане воду+сметану+муку- заливаю печень и тушу минут 10. Всё
Ее жарят минут 5 и потом тушат столько же. Если ее долго жарить, то будет подошва. Я в молоке вымачиваю, заранее. Но я ее не ем, так что не готовлю почти😃
Печень отвариваешь до готовности, снимешь пленку и трешь на терке. На сковороде делаешь обычную зажарку: лук, морковь. Яйца отварные режешь…
И все ингредиенты смешиваешь и заправляешь майонезом и солишь по вкусу 👌👌👌 и с хлебушком ням ням