Рецепт дагестанского чуду с говядиной и картофелем

Дагестанское чуду 😍

Тесто

✅ Мука

✅ вода

✅ дрожжи

✅ соль

Замешиваем и убираем в теплое место

Начинка

✅ говяжий фарш

✅ много лука через терку

✅ картофель очищаем и нарезаем слайсами

✅ соль перец и по желанию семена укропа

✅ укроп (кто любит кинзу тоже можете добавить)

Как поднялось тесто делим порционно и оставляем накрыв полотенцем еще минут на 10

Раскатываем тоненько, выкладываем сразу на противень , выкладываем начинку, накрываем еще одним слоем раскатанного теста и зашипываем края косичкой или как умеете и посередине делаем прорязь (чтобы выпускался пар), смазываем желтком.

Отправляем в заранее разогретую духовку 220 градусов

Как подрумянится выключаем духовку)

Можете смазать сверху масличком, получается нежнее и мягче 😍

Приятного аппетита 😋