Можно ли заморозить кабачок в натертом виде с вакуумом?

Question

Замораживали ли вы кабачок? 😃
Мне подарили много кабачков. Я их люблю. Готовлю котлеты куриные с ним, очень люблю пирог с кабачком. Можно ли заморозить в натертом виде, предварительно его вакуумировать?

Гульназ · Answer

кубиками и кружочками замораживала

Светлана · Answer

Кубиками замораживала для рагу. У меня контейнеры пластиковые, в этом году все в вакууме делаю

Alfi · Answer

Замораживаю кубиками на рагу и натёртый, добавляю в борщ вместо капусты и на оладушки. В том году в одноразовых мешочках морозила, в этом году в вакууме, в мешочках мне удобнее показалось

Darya · Answer

Я замораживаю небольшими кусками, что бы лезли в измельчитель, потом достаю, подтаивает, в измельчителе вжихаю и в фарш.

Арина · Answer

Всегда замораживаю , режу кубиками

Алёна · Answer

Я кружками  морожу всегда

Арина Голунова · Answer

конечно, я морожу всегда, режу кубиком на рагу и колечками просто

Kate · Answer

Ого, я думала их всегда нужно бланшировать перед заморозкой. После разморозки в кашу не превращаются?

Арина Голунова · Answer

@onmymind их свежими и морозят, чтоб они тектсуру не теряли

Elyaam · Answer

конечно))

Можно ли заморозить кабачок в натертом виде с вакуумом?

Комментарии