Почему переходят с Нутрилона на Симилак? Состав смесей

Спасибо) еще раз убеждаюсь что не хочу давать смесь ребенку😅

Давно. Еще в 2013 помню кормила. Все было на Пальмовом. И я брала симилак без пальмового масла помню . Он дорогой был тогда

И 99% во всех смесях

Всегда пальмовое масло было в нутрилоне

Тоже пили нутрилон но очень быстро перешли на симилак, дочка тоже Пила только симилак голд лучшая смесь просто лан Лав наша любовь 🤭

Пальмовое масло в детской смеси используется не случайно и имеет вполне определенное обоснование, но и не без недостатков. Давайте разберемся по порядку.

Главная польза: максимальное приближение к грудному молоку

Основная и самая важная польза пальмового масла в детской смеси заключается в том, что оно является источником пальмитиновой кислоты.

1. Источник пальмитиновой кислоты: Грудное молоко — золотой стандарт питания для младенца. Оно очень богато жирами, и примерно 20-25% всех жирных кислот в нем составляет пальмитиновая кислота. Это важный насыщенный жир, который является источником энергии для быстрого роста ребенка.

2. Попытка воссоздать состав: Производителям смесей нужно максимально повторить жировой профиль грудного молока, чтобы обеспечить младенца необходимой энергией и питательными веществами. Пальмовое масло — самый богатый природный источник пальмитиновой кислоты (около 44%), поэтому его и добавляют в смесь.

Таким образом, без пальмитиновой кислоты смесь будет менее похожа на грудное молоко. Альтернативой могли бы быть только синтетически произведенные жиры, что технологически сложно и дорого.

Почему именно пальмовое масло, а не другое масло?

Если бы производители использовали, например, только подсолнечное или кукурузное масло, в смеси было бы много линолевой и олеиновой кислот (полезных, но других), но критически не хватало бы пальмитиновой. Пальмовое масло позволяет достичь нужного баланса.

---

Проблема и "минус" пальмового масла в смеси

Здесь кроется главный парадокс и причина споров:

Хотя и в грудном молоке, и в пальмовом масле есть пальмитиновая кислота, они по-разному располагаются в молекуле жира (триглицерида).

· В грудном молоке: пальмитиновая кислота находится в бета-позиции (sn-2). В такой форме она хорошо усваивается и не взаимодействует с кальцием.

· В пальмовом масле: большая часть пальмитиновой кислоты находится в альфа-позиции (sn-1 и sn-3). В такой форме она, соединяясь с кальцием, образует нерастворимые мыла (кальция пальмитат).

Чем это плохо для ребенка?

· Стул становится более твердым: Это может способствовать запорам и дискомфорту.

· Снижение усвоения кальция и жира: Часть полезного кальция и жира выводится из организма со стулом, не усваиваясь.

Современные решения: "структурированное" пальмовое масло

Производители детского питания знают об этой проблеме. Поэтому в большинстве современных и качественных смесей используется не обычное, а модифицированное пальмовое масло (его еще называют "бета-пальмитат").

Что такое бета-пальмитат?

Это пальмовое масло, которое прошло специальную технологическую обработку, в результате которой пальмитиновая кислота "перемещается" в нужную бета-позицию (sn-2), как в грудном молоке.

Смеси с бета-пальмитатом (структурированным маслом) имеют доказанные преимущества:

· Более мягкий стул, близкий к стулу детей на грудном вскармливании.

· Лучшее усвоение кальция и жира.

· Меньшие колики и срыгивания.

Вывод: так полезно или нет?

1. Полезно как необходимость: Пальмовое масло (а точнее, пальмитиновая кислота) — полезный и необходимый компонент для приближения состава смеси к грудному молоку. Без него смесь была бы менее адаптированной.

2. Вид имеет значение: Обычное пальмовое масло может вызывать негативные эффекты (плохое усвоение кальция, запоры).

3. Оптимальный выбор: Структурированное пальмовое масло (бета-пальмитат) — это современный и хорошо изученный ингредиент, который лишен недостатков обычного пальмового масла и приносит только пользу, максимально приближая смесь по свойствам к грудному молоку.

Что искать на упаковке?

Если вы выбираете смесь и видите в составе пальмовое масло, обратите внимание на наличие пометок: «структурированное», «бета-пальмитат» или «модифицированное». Наличие таких пометок говорит о том, что производитель учел потенциальные проблемы и устранил их.

Давно. Пальмовое масло полезно)