Можно ли использовать фарш на следующий день для самсы?

Как думаете, я вчера купила фарш в фермаге. Дата вчерашняя

Сегодня утром я с этого фарша сделала самсу, и у меня остался фарш от самсы

Если я завтра утром доделаю самсу , ничего не будет фаршу?

Или испортится?

Просто в миске поставить в холодильнике?