Идеальное тесто для пирожков: проверенный рецепт

Пятница прекрасна. А тесто на пирожки по этим пропорциям просто восхитительно.

Ингредиенты

160 мл молока

12 г свежих дрожжей (4 г сухих)

80 г сахара

1 среднее яйцо

60 г сливочного масла

0,5 ч.л. соли, ваниль

+/- 420 г муки

Замесили, дали тесту часик отдохнуть, поделили на 12 шариков и еще 10 минут отдыха, слепили пирожки и еще 30 минут подождать. Запекать в духовке 15 -20 минут или жарить.