Что приготовить из печени для повышения ферритина
Действительно ли в печени много железа? Не люблю её, но, может быть, стоит попробовать что - нибудь приготовить. Оладьи, например.
Что вы любите готовить из печени?
Всегда думала, что с железом у меня всё хорошо. Ага, при гемоглобине 130 - ферритин 9. Надо повышать.
Комментарии
Обожаю печень. Готовлю на сливках, оладьи, печёночный торт, просто в магните беру готовую и как бутербродами ем. Но дети никак, ещё не доросли до вкуса этого.
Я каждый год пытаюсь дать печени шанс, но пока нет, не доросла.
Ни в каком виде не заходит.
Дочери (до лет двух, не помню причину почему) готовила печень куриную в сливках, она хорошо ела, а я даже не пробовала, потому что мне не вкусно.
Последний раз пробовала в 2010 году. Решила еще раз попробовать 😂 может быть доросла
Я терпеть не могу печень, можно просто красное мясо есть. А с таким ферритином просто сразу тотему месяца на 3 минимум
В общем основное выше написали. Добавлю еще про отбивные из печени. Нужно выбрать хороший кусок печени говядины, желательно без жил/сосудов. Очистить от пленки, нарезать на кусочки по 1-1,5 см, вымочить в молоке минимум часа 3-4, отбить, обвалять в муке и пожарить на сковороде. Я еще пассерую лук отдельно полукольцами в другой сковороде, добавляю к ним готовые отбивные на 5-7 минут и всё. Мы с мужем сковородку готовы за один раз съесть.
Кстати, вы мне напомнили, что у меня мама раньше к печеночным оладьям лук отдельно жарила. Надо приготовить, давно не делала)
Люблю паштет, муж как раз вчера делал, на греночку мммм, в пирожках люблю и жареную в сметане
В пирожках, кстати, раньше любила. Надо попробовать.
Я могу только паштет. Делаю из куриной печени. Действительно хорошо поднимает железо
Печёночные оладьи, печёночный торт очень вкусно. У меня муж не любит, но это ест. Ну и печень в сметане люблю
@lesenok08, мама у меня греет, а я признаю только холодные. Я же ещё та «хозяйка», я из чаще не сама делаю, а в Магните покупаю 😝
@mam_locorabbit а в магните есть вкусные?? Хочу попробовать
Я ещё люблю пирожки с печенью. Когда мне совсем лень готовить, я достаю из морозилки куриный бульон и покупаю пару пирожков в пекарне)