Из последнего, супер просто. Кабачки, баклажаны, помидор, порезать кружками или слайсами и выложить слоями . залить яйцом (можно и без). Сверху сыр с чесноком и в духовку (а можно и микроволновку даже) на 15 мин

С рыбой пойдет ?)

Мне понравилась картошка с тыквой замеченная в духовке. Картошка, морковка, тыква, специи и в духовку отправила запекала по режиму для картошки. Вкусно получилось.

Ещё батат в духовке - вкусная еда)