Сырники из ржаной муки: рецепт воздушных и полезных

Супер Мега вкусные сырники💥так еще и полезные,на ржаной муке,жарила на топленом масле 🧈они очень мягкие и воздушные как облачко☁️

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог 5% -300 грамм

1 яйцо 🥚

Щепотка соды

И соль по вкусу,если любите сладкие,можно немного сахарозама

Ржаная мука- на глаз

Смешать творог,яйцо,соль и соду,взбить все блендером,у вас получится воздушная масса. Затем добавляем ржаную муку,чтоб масса не была слишком густая,а то сырники потом будут плотные,забитые мукой. Масса должна немного липнуть к рукам.

Делаем колобочки,придаем им форму,я делаю это ножом,можно и стаканом. Жарим на топленом масле,на среднем огне.

Вуаля и вкусные,воздушные сырники готовы к употреблению 😅😋

Можете полить медом и посыпать любыми ягодами,но у меня то что было под рукой 🥹

P.s: на последнем фото прикрепила фото творога,который я использовала.

А еще,в карусели фото можете увидеть сырник в разломленном виде😋это он настолько воздушный.