Как приготовить тефтели для супа, чтобы не развалились

Я сначала обжариваю , так нам вкуснее

@razi0504, @wodjwkso, @guliabash, @ahahahaha, @desire1, @sarush, @mahach.kala, @wwwdddxx, @sofia30, @asiyat-akhmedova533, @elya.22, @cvetocheeeek,

спасибо девочки,не стала яйцо добавлять,приготовила из риса+ лук+соль ,перец и как многие написала хорошо отбила ,закинув в кипящую воду ,получились идеальные,ничего не развалилось 💗

В кипящую воду ставлю , закрываю крышку , и ставлю максимальный огонь , и аккуратно перемешиваю один раз , где-то через 30 секунд, огонь меньше делаю и всё, никаких яичек не добавляю, не отбиваю сильно фарш никогда не разваливаются .

Фарш,лук,рис,соль-перец,яйцо( добавлять только желток!!!)

Фарш лук через блэндер рис и яйцо чуть отбить

Яйцо в фарш и готовые тефтели в кипящую воду

Использую яйцо)

Отбить фарш от души, тогда он не развалиться даже если там нет яйца

Кидаю в кипящую воду ,так они сразу схватываются

В фарш не добавляю ни воды,ни яйца,иначе получатся мягкие

Можно пожарить тефтели на сковородке

Фарш, лук, рис, соль, перец, и яйцо. Без яйца тоже не разваливаются, но я добавляю

В кипящую воду закидываю

И в фарш одно яйцо

Отбиваю фарш хорошенько и закидываю в кипящую воду