Какой творог выбрать для сырников, чтобы не расползались

Точно плохой творог. Хорошо с купино получаются, и яиц много наверно

Простоквашино 5% или самокатовский 5%

Томское молоко 5% 500гр

Любой беру, чаще всего ирмень. Вы много яиц, наверное, добавили. Мне попался рецепт от шеф повара - пачка творога (180 гр), 1 желток, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка муки. Без белка. Хорошие сырники получаются

Савушкин берём в красно-белом. И с рисовой мукой делаю.

В брикетах любой

Беру любой 5-9% в пачках по 500 г, рассыпчатый

Основной секрет, что его нужно хорошо перетереть, либо блендером, либо через сито перетереть. Туда одно яйцо, упаковка творожного сыра, сахар по вкусу и 4 ст л рисовой муки. Это на 1 кг творога

Простоквашино 2%) попробуйте добавлять не яйцо целиком, а только желток. Так они не расплывутся и муки потребуется меньше :)

Любой беру. Может яйцо не добавили? Или слишком жидкое тесто вышло)

Томское молоко

Я беру творог ирмень 5% или 9 % 👍🏽

Любой брикетами

В ярче в брикете

Всегда хорошие сырники получаются

Ирмень 9% и в сами сырники добавляю манку, чтобы она разбухла. Формую стаканом. Никогда не расползаются)

Ярче 5%

Это не от творога

Любой творог в брикете, 5%)

Побольше муки добавляйте