Заготовки до родов: какой вакууматор выбрать и сроки хранения
Девочки, кто делали заготовки до родов? Пользовались вакууматором для заморозки еды. Если да каким? И как надолго можно в таком формате хранить разные блюда? За сколько до родов заготовки сделать?
Комментарии
Мне подруга сделала котлеты, голубцы. Так они и валяются в морозилке 😄
Я наделала в этот раз много заготовок, и вакууматором пользовалась. Конечно так дольше хранится и вкус не меняется .
Например если перцы замороженные в холодильнике лежат просто в пакете больше мес , они как то горчить чтоли начинать -вкус меняется . В вакууме -нет такого .
Ягоды ,сырники коттлеты не вакуумирую .. потому что быстро съедаются . А например гнезда мясные с сыром помидоркой или грибами , сначала просто замораживать -потом в вакуум .
А вакууматор самый дешевый брала за 500₽ на вб . Не знала еще зайдёт не зайдет . Сейчас хочется получше взять - но в целом . Этот свои функции выполняет
Я так и не сделала заготовки( с вакууматором около 6 мес хранится блюдо, без него 3
Все вакуумирую. Изначально покупала вакууматор для су вид.
Заготовки планирую делать 30+ нед. На пару с мужем сядем.
У меня вакууматор борк
До этого купила китфорт. То ли бракованный то ли еще что. Не работал в итоге.
С вакууматором не появляется снежной шубы,и продукты сохраняют свою вкус, и некоторые продукты хранятся подольше.
С прошлой беременностью не делала заготовки,так как не было морозилки. В эту планирую делать.
Делала когда вышла на больничный по беременности и родам, отваривала бульон и замораживала в контейнерах (после родов была очень рада что так поступила, время готовки сокращалось в разы), а котлеты, сардельки, пельмени в обычном целлофановом пакете замораживала. Нормально все хранится и по пол года, а то и больше. Главное чтобы ягоды, рыба и мясо были в разных контейнерах.
Вакууматор вообще не понимаю зачем пользоваться, ощущение что это просто сейчас модно.
Спасибо за ответ! Я с чатом gpt на эту тему общалась 😆 говорит, что так дольше и лучше хранится, чем в контейнерах и пакетах)
Возможно если вы планируете рыбу замариновать и заморозить или мясо то тут понадобится вакууматор, но я так не заморачиваюсь. Хотя возможно идея не плохая так как мы с мужем первый месяц офигевали от происходящего. Завтракали ближе к 11 а обед у нас был в 3-4 вечера, до сих пор вспоминаем то время
@aliyya, это да, вроде и год и больше хранить можно (попадалась мне эта информация), но не знаю как у вас, но мы быстрее все съедаем
Занялась заготовками за 2 недели до родов, т.к. бросила работать и стало скучно😀 сделала порционно мясо по французски, котлеты разные, блинчики фаршированные, лаваши с начинкой, запеканки и сырники, яблоки нарезала, пока их много было,ягоды, мясо разделанное, рыба., овощи и зелень нарезанные. Без вакууматора, в зип пакетах для заморозки. Сейчас достаем из запасов, очень удобно, не пожалела, что сделала заготовки, с малышом долго возиться с готовкой все равно не получается)