Салат с баклажанами и перцем: рецепт на год вперед

Салат стал моей любовью! Баклажаны и перцы запекаю в духовке, нарезав кубиками, без масла и соли, просто на 180 на 20 минут

Баклажаны не вымачиваю, просто режу и все

Потом добавляю сиртаки, черри, зубчик чеснока, немного ароматного масла.

Мы едим его уже год и не можем остановиться. Очень вкусно 🤤