Набрала вес после чебуреков, как вернуться к диете

Вчера не выдержала, налепила чебуреков. Сегодня результат на весах не порадовал(. Наверное, неделю/ две сделаю послабление, и потом ещё на сколько хватит моих сил и терпения ( в идеале ещё месяц) снова на прежний режим питания. Хочу вернуть хотя бы 60, а лучше 57-58.