Как заморозить икру, чтобы после разморозки не потеряла вкус
Девочки , хозяюшки! кто знает ? Сегодня засолила икру , завтра хочу заморозить. Есть какой-то способ, что после разморозки она не потеряла вкусовые качества?
Комментарии
Если икра хорошая, то никаких вкусовых качеств при заморозке она не потеряет)
Да кто ж ее знает , хорошая она или нет 🫣второй раз в жизни сама солила😂🤪
Лучше разложить в стеклянные маленькие баночки. В морозилке икра хранится до полугода. Выложить на салфетку икру, что бы сошла вся влага, потом в стерильную, сухую, стеклянную баночку разложить икру так,что бы не касалась крышки при закрытии и в морозилку. Когда будете доставать, поставить в холодильник до полной разморозки
Некоторые слегка смазывают банку и крышку растительным маслом
Мы просто из морозилки достаём и ставим в холодильник до полного размораживания. Всегда вкусно.
Вечером из морозилки переложить в холодильник, к утру отойдет