Вяленые томаты в духовке: рецепт с чесноком и травами

Мое любимое, такое трудоемкое, но невозможно вкусное лакомство - вяленые томаты😋.

🍅 Для вяления традиционно выбираю сорт «сливка», вялю в духовке часов 6-8 на режиме конвекция (в зависимости от размеров томатов), предварительно посыпав солью и травами на ваше усмотрение.

Раскладываю по стерилизованным сухим❗️банкам вперемешку с нарезанным чесноком и снова травами. Заливаю подогретым растительным маслом (важно не перегреть, иначе получится фритюр). Пока опытный путь говорит, что когда в масле начинают появляться разводы - пора.

Уже на следующий день можно есть👌